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一座静谧昏暗的酒窖里,温度恒定地指向13摄氏度,酒架里躺着波尔多、勃艮第、罗讷河谷、里奥哈、巴罗罗…... ... 查看详情>>
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1、好酒不一定好喝 如同所有讲究风格的艺术表现,外在的美丑并非影响艺术价值的关键;一瓶葡萄酒好... ... 查看详情>>
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check wine酒, 对照葡萄酒 wine酒(尤指葡萄酒;果子酒;药酒),使人振作沉醉的东... ... 查看详情>>
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对于法国人而言,葡萄酒一如法国大菜,也要具备色、香、味三个条件才算得上上等品,因此品尝起来确有许多讲... ... 查看详情>>
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酒为什么要陈年呢,时间的流逝,让它们的浓重辛辣、“呛”人单宁……都与岁月一起逝去,取而代之的是柔和甘... ... 查看详情>>
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橡木桶作为许多物品运输的工具。高卢时期传入法国后,欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外,橡木桶也用来... ... 查看详情>>
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由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱,橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤... ... 查看详情>>
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应到信誉高的商场、超市或网站等处选购质量较好的品牌葡萄酒。 看标示,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒... ... 查看详情>>
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近来,螺旋塞要取代软木塞的消息不绝于耳,其中,影响力的一则新闻是《品醇客》在其网站上正式声明螺旋塞是... ... 查看详情>>
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男人比女人强壮,他们肌肉发达,需要消耗更多的热量。其次,男人的胆固醇代谢经常遭到破坏,因此他们容易患... ... 查看详情>>
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fino(菲诺)雪莉是看起来是白葡萄酒,酒色都是稻草黄或者是淡黄色的,如果没喝过fino酒可能一开始... ... 查看详情>>
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有句老话“酒是陈的香”。说的是传统白酒和黄酒经过长时间的陈放会变得醇厚香浓。那么对于欧洲传统的葡萄酒... ... 查看详情>>
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果酒正常发酵是保证质量的关键,但有时会出现发酵异常,特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢... ... 查看详情>>
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话说又是几年前的事儿了,在一家位于cbd的酒吧里,我看到陈列在橱窗里的葡萄酒颜色统统不对,似乎容纳在... ... 查看详情>>
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按照葡萄酒国家标准,葡萄酒的定义为:以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵而成的。酒精度等于或大... ... 查看详情>>
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酒质变坏的两大成因:氧化变质,硫磺导致的病变。 被氧化的白葡萄酒,缺少新鲜度,酒质极为平淡无味... ... 查看详情>>
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葡萄酒的香气是欣赏葡萄酒时重要的部分之一。开一瓶美酒,斟酒入杯时散发出的香气可谓争奇斗艳。 白... ... 查看详情>>
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人们常说:“适量饮酒有益健康”,但是这个适量是什么概念?而且人们推崇的是葡萄酒,葡萄酒对健康真的有益... ... 查看详情>>
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科学家研究发现,适量饮用雅文邑葡萄酒可以预防血栓、心脏病,还有功效。 2005年,波尔多大学药... ... 查看详情>>
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美国葡萄酒和法国葡萄酒有什么不同? 1)葡萄酒的命名方式:多数美国葡萄酒是以其葡萄原料(品种)... ... 查看详情>>
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葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酵母发酵酿制而成的酒精度不低于7(v/v)的各类酒的总称。按酒的... ... 查看详情>>
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天然低度、低甜型葡萄酒是一种“产地产品”,即原料受到产地区域气候的严格限制。产品通过部分发酵,须保留... ... 查看详情>>
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葡萄古称蒲陶,品种繁多,各地均有分布,如闻名中外的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东的龙眼、薄弱的玫... ... 查看详情>>
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古人云:种树,要顺木之天以知其性。 葡萄酒 ,也和世间的万物一样,也是有生命,有个性的。只有顺... ... 查看详情>>
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提起葡萄酒,我们一般想到的是用餐时的饮品。其实,它也是的调味品,能使做出来的食物色、香、味俱全。美国... ... 查看详情>>
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据报道,英国研究发现,洋葱中一种称为槲皮素的化学物质,能有效预防造成血管壁增厚的慢性炎症,从而降低心... ... 查看详情>>
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几千年前,手执《誓言》宣告医生职责的希波克拉底,给后人留下了“红酒是健康保证”的结论;而法国生物学家... ... 查看详情>>
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随着对葡萄酒鉴赏能力的不断提高,消费者的口味越来越挑剔,对于选购一瓶好葡萄酒是要看年份、产区、葡萄树... ... 查看详情>>
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除葡萄酒汁 服装上的水果汁与红葡萄酒斑痕,有几种清洗方法,可根据情况选用。 1.当水果汁... ... 查看详情>>
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除了颜色有金色有银色(透明)之外,很少人真的了解,tequila其实也是有产品等级差异的。虽然,各家... ... 查看详情>>